Aquamirage Marrakech recrute deux postes à définir à Marrakech. Directeur de la Restauration et Chef de Cuisine. Dynamique tout compris.
Aqua Mirage Marrakech Découvrez nos services est un établissement hôtelier reconnu pour la qualité de son accueil et de ses.
L’hôtel accueille une clientèle nationale et internationale et s’appuie sur des équipes opérationnelles engagées afin d’assurer un service professionnel et une expérience client liquide.
L’établissement fonctionne selon une organisation orientée vers la Satisfaction client, niveau de qualité et coordination des différents services, etc. de l’hôtel.
Dans le cadre du renforcement de ses équipes opérationnelles à MarrakechAquamirage Marrakech vous invite à expérimenter le profil du restaurant.
Directeur de la Restauration
Ce Poste consiste à Superviser l’ensemble des activités de Restauration de l’établissement et à garantir la qualité des services proposés dans un environnement All Inclusive.
- Superviseur des opérations de restauration et des opérations de restauration.
- Encadrer et coordonner les équipes de restauration.
- Veiller au respecte les normes de qualité et d’hygiène.
- Optimiser l’organisation opérationnelle et la gestion des ressources.
- La garantie est la satisfaction du client et la satisfaction de la performance du service.
- Découvrez les opérations de restauration à l’Hôtel All Inclusive.
- Solides Compétences en Management d’équipe.
- Bonne capacité d’organisation et de gestion opérationnelle.
- Sens de la qualité de service et orientation clients satisfaits.
Chef de cuisine
Ce poste consiste à Piloter la Production Culinaire et à garantir la qualité des prestations gastronomiques proposées aux clients de l’établissement.
- Superviseur de la production et de l’organisation des plats.
- Encadrer les équipes de Cooking et coordonner les différentes brigades.
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à l’élaboration des menus et au contrôle de la qualité des plats.
- La caution est responsable de l’inventaire et des agréments.
- Expérimentez Chef de Cuisine dans un établissement All Inclusive.
- Capacité à encadrer etmotiver une brigade de Cuisine.
- Sens de l’organisation et rigueur dans la gestion de la production.
- Orientation vers la qualité et les clients satisfaits.
Les candidats intéressés sont invités à envoyer leur Adresse du CV : recrutement.aquamirage@magichotels.tn
