Nobu recrute à Marrakech pour 3 postes clés

Nobu Hôtel Marrakech engage son personnel au profil exclusif des hôtels et restaurants de Marrakech. Les postes s’adressent aux candidats expériences et gestion des opérations, compétents d’assurer la qualité de service, l’encadrement des équipes et la satisfaction d’une clientèle internationale.

Situation au cœur de la ville ocre, Hôtel Nobu Marrakech est un établissement hôtelier haut de gamme reconnu pour son positionnement international et pour sesstandard élevé de service.

Inspiré par la Vision du Chef Nobu Matsuhisacollaboration Robert De Niro etc. Mayer tapeurl’hôtel associe l’élégance japonaise à l’art de l’hospitalité marocaine.

Membre du Resso Petits hôtels de luxe du mondel’établissement accueille une clientèle internationale exigeante et propose une structure professionnelle en environnement des Nations Unies, orientée vers la qualité de service et l’excellence opérationnelle.

Dans le cadre du renforcement de ses équipes, Hôtel Nobu Marrakech recruter les Nations Unies Directeur adjoint F&BLes Nations Unies responsable du petit déjeuner etc. directeur adjoint de restaurant.

Directeur adjoint F&B.

Ce poste a pour objectif d’accompagner la gestion des points de Vente Restauration et bar, en lien direct avec le Responsable de la restauration et des boissonsafin de garantir l’excellence opérationnelle, le contrôle des coûts et la satisfaction des clients.

Superviseur des opérations du restaurant et du bar.
Nous aidons à la gestion des stocks, à la gestion du budget, etc.
Coordonnateur et anciennement les équipes de service.
Veiller au respecte les normes de qualité et les protocoles d’hygiène.
Les initiatives secondaires des collaborateurs sont liées à l’optimisation du travail.
Participer au bon fonctionnement des opérations dans un environnement exigeant et structuré.

Le poste s’adresse à un profil expérimenté en gestion F&B au sein d’hôtels ou de restaurant.

Justifier d’une offre une expérience gérable et exploitable. Restauration dans l’hôtellerie ou la Restauration.
Disposer de solides compétences et leadership et communication.
Maîtriser le contrôle des coûts et la gestion des stocks.
Avoir une bonne maîtrise de l’anglicisme et du francaise.
La Métriz de l’Espanyol Former les Nations Unies.

Responsable du petit déjeuner.

Ce poste à Piloter le service petit-déjeuner de l’hôtel et à garantir une expérience client de qualité dès le début de la journée.

Superviseur et coordonnateur de l’équipe en charge du petit-déjeuner.
Garantir la qualité du service et la bonne présentation du buffet.
Gérer les stocks et les commandes spécifiques au service petit-déjeuner.
Mettre en œuvre les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Anticiper les besoins des clients et des traîtres efficacement les éventuelles réclamations.
Le garant est flexible et respecte les normes de service de l’organisation.

Le poste conient à un profil Organisé, rigoureux et habitué aux Environnements Hôteliers.

Justifier d’une expérience est une expérience dans la gestion du petit-déjeuner ou de la gestion d’un hôtel-restaurant.
Faire preuve d’un excellent sens de l’organisation et d’une grande attention au détail.
Avoir des aptitudes en Management et en Motivation d’équipe.
Maître l’anglicisme etc. francaise.
La Métriz de l’Espanyol Former les Nations Unies.

Directeur adjoint du restaurant.

Ce poste a pour mission de soutenir les opérations quotidiennes du restaurant et de contribution à une expérience client conforme aux normes auxiliaires élevées de l’établissement.

Supervise les quotas d’exploitation des restaurants et assure la liquidité du service.
Participation à la planification des équipes, à la Formation et à l’évaluation des performances.
Le contrôleur respecte les normes de qualité et les protocoles d’hygiène.
dans la gestion des stocks, le contrôle des coûts et le reporting demandeurs.
Gérer exige une réponse rapide aux besoins des clients et aux signaux situationnels.
Collaborateur avec le gérant de restaurant Assure une performance et une rentabilité optimales.
Nous sommes des contributeurs qui font de notre mieux pour assurer la satisfaction de nos clients.

Le poste nécessite une expérience en gestion de restaurant et en gestion hôtelière, ainsi que des services internes offrant le meilleur service.

Justifier d’une vous donne une expérience pratique de la gestion d’un restaurant ou d’un hôtel.
Disposer de solides compétences et leadership et communication.
Avoir d’excellentes capacités d’organisation et un bon sens du détail.
Maître l’anglicisme etc. francaise.
La Métriz de l’Espanyol Former les Nations Unies.
Faire preuve d’un réel engagement est pour l’hospitalité et la satisfaction du client.

L’établissement propose une structure de travail, le multiculturalisme et les métiers orientaux versus émergents.