Une opportunité exceptionnelle nelle d’apprentissage en Allemagne s’ouvre à 20 jeunes talents passionnés par la restauration et la Cuisine : devenez Spécialiste en Restauration ou Chef de Cuisine dans le cadre d’un Programme International soutenu par l’ANAPEC et le Programme THAMM Plus de la GIZ, en partenariat avec la Fédération allemande des hôtels et restaurants de la Région Basse-Saxe.
Dans une démarche active de renforcement de l’employabilité des jeunes à l’international, ce programme propose une formation professionnelle de trois ans en alternance, débutant en août 2025. L’apprentissage associe enseignement théorique en école professionnelle (1 à 2 jours par semaine) et expérience Pratique en entreprise, rémunérée conformément à la législation allemande. Les entreprises participent aux frais de voyage et accompagnent les candidats dans la recherche de logement.
Les posts à pourvoir Concentent deux spécialités clés du secteur de la gastronomie:
Spécialiste de la restauration :
- Assurer la mise en place et la décoration des tables selon les normes.
- Accueillir les clients, conseiller sur les plats et boissons, et prendre les commandes.
- Servir les mets et boisson, écrire les faits et encaisser les paiements.
- Contributeur à la Conception des menus.
- Participer à l’organisation d’événements (mariage, banquet…) en baylant à leur bon déroulement.
Cuisinier:
- Élaborer les menus, sélectionner et acheter les ingrédients.
- Hôte du processus de cuisson et superviseur du processus de préparation culinaire.
- Cuisiner, rôtir, cuire et dresser les plats, notamment dans les Structure de petite taille.
- Ses spécialistes se spécialisent dans certains types de plats et les grandes.
- Calculer les prix de revient et, le cas échéant, conseiller les clients.
Conditions de participation au programme :
- être inscrit à l’ANAPEC et être en situation de chômage.
- être titulaire d’un Baccalauréat ou d’un diplôme de technicien.
- Justifier d’une expérience professionnelle ou d’un stage d’au moins 6 mois dans la restauration ou la cuisine.
- Vous aimez rester en bonne santé grâce aux restaurants et à la cuisine.
- Disposer d’un certificat B1 de langue allemande reconnu par l’Ambassade d’Allemagne.
- Avoir un bon niveau en français et/ou en anglais est un atout.
- être âgé(e) de 18 à 25 ans au 1er août 2025.
- Fournir une fiche anthropométrique sans mention particulière.
- Étre motivé(e) à travailler dans un environnement aux horaires étendus et variables.
Format du candidat : Le dossier complet comprend :
- Une copie de votre passeport ou de votre carte d’identité nationale.
- Un CV détaillé en allemand (précisant les postes, périodes et expériences).
- Un CV détaillé en français.
- Les justificatifs de formation et d’expérience (ou étapes).
- Le certificat B1 de langue allemande.
important:
- Une disponibilité à plein temps dès juin 2025 est requise pour participer à la préparation culturelle.
- Seuls les dossiers complets seront examinés.
- Le programme La Participation ne couvre pas le système au titre de la convention d’apprentissage.
Conditions suggérées :
- contraste: CDD de 36 mois.
- réparation: 1 000 € / mois selon les normes locales.
- Gestionnaire de prix: Billet d’avion payé par l’entreprise. Hébergement et repas non fournis, mais accompagnement dans la recherche d’un logement.
Dépôt des candidats : Les candidatures doivent être remises directement à l’agence ANAPEC la plus proche. au plus tard le 21 avril 2025.
Cet Appel à Candidature est Entièrement Gratuit.
