Mandarin Oriental Marrakech recrute des profils plus à Marrakech. En revanche, elle n’évalue pas avec précision l’état naturel du processus de recrutement. Les postes s’adressent à des profils expérimentés dans l’hôtellerie, la Restauration, la maintenance techniques, les ressources humaines et l’analyse de revenus, souhaitant évoluer dans un établissement haut de gamme.
Implanter un Marrakech, Mandarin Oriental parmi les références de l’hôtellerie de luxe à l’international.
L’établissement recherche aujourd’hui plusieurs compétences compétentes pour contribuer à la qualité de service, à la performance opérationnelle et au bon fonctionnement de ses équipes, dans le respect des normes élevées du groupe.
Commis de rang
Ce poste conient à un profil orienté service, compétent d’assurer une expérience client soignée en salle et de contribuer au bon déroulement des opérations de restauration.
- Assurer un service professionnel des plats et boissons.
- Préparer la mise en place nécessaire avant le service.
- Conseiller les clients avec précision sur les produits proposés.
- Veiller au bon fonctionnement du rang dans le respect des standards de qualité.
- Accompagner l’encadrement du Restaurant dans les tâches quotidiennes.
- Participer à la préparation et à l’exécution d’événements spéciaux.
- Nous respectons les règles d’hygiène, de gestion immobilière et d’urgence HACCP selon des normes strictes.
- Justificateur De 2 a 3 et défériance dans un poste similaire.
- être issue d’une Formation en hôtellerie haut de gamme ou en Restauration.
- Disposer d’un bon sens de la communication et du service.
- Faire preuve d’organisation, d’autonomie et d’implication.
- être flexible pour travailler les week-ends et jours fériés.
- Maitrije Le Français et Langlais.
- Avoir une bonne présentation et une hygiène irréprochable.
- La Métriz D’Génération d’informations et de Sept chambres Former les Nations Unies.
Planification responsable et munitions
Ce poste s’adresse à un profil de confirmation technique, pilote compétent la planification des travaux, la maintenance et le suivi des projets dans un environnement hôtelier exigeant.
- Élaborer et Actualiser le planning global des travaux et des opérations de Maintenance préventive, Corrective et CAPEX.
- Suivre technologie et gestion des chantiers en cours.
- Coordonner les entreprises, Bureaux d’études et prestataires.
- Les superviseurs déterminent les priorités pour la maintenance interne.
- Produire les rapports d’avancement et les reporters destinés à la direction.
- Contrôler la Confité des travaux avec les plans, normes de sécurité etstandard hôteliers.
- Garant du suivi budgétaire des travaux et opérations de maintenance.
- Promoteurs des améliorations techniques et énergétiques.
- Participer à la préparation des CAPEX et à la planification du projet.
- Maintenir à jour l’ensemble du référentiel technique.
- être Diplômé en Génie civil général, machines électriques, industrie de maintenance Vous êtes égaux.
- Justificateur De Expérience minimale de 5 à 8 Compétences en planification, suivi de travaux et maintenance.
- Maitrije MS Project, GMAO et Excel Advance.
- Disposer de solides connaissances en bâtiment, CVC, plomberie, électricité et seconde œuvre.
- Aboir Nations Unies français courant etc. emplois au Royaume-Uni.
- Faire preuve de rigueur, de méthode, d’organisation et d’esprit d’analyse.
- Posséder un bon leadership, un sens du Terra et une forte capacité de coordination.
Responsable de l’apprentissage et du développement
Ce poste est destiné à un profilable de Structurer la Formation interne et de soutenir le développement des Collaborations dans une logique d’amélioration continue.
- définir et mettre en œuvre l’apprentissage et le développement stratégique de l’hôtel.
- Concevoir et animer des Programmes de Formation pour tous les niveaux.
- Accompagner les Managers dans l’identification des besoins de développement.
- Évaluer l’efficacité des programmes à travers les retours, indicateurs et résultats.
- Assurer un suivi régulier avec la direction People & Culture.
- Les développeurs sont culturellement éduqués, engagés et responsables.
- Les organisations auxiliaires des activités de participation adhèrent à la sécurité, à l’hygiène et à la conformité.
- Intégrer les meilleures pratiques du secteur dans les dispositifs de Formation.
- être titulaire d’un Master en gestion des ressources humaines, gestion hôtelière ou domaine similaire.
- Justifier d’au moins 3 expériences Formation, développement des talents ou L&D.
- Maitrije l’arabe darija, le français et l’anglaisavec capacité à animer des larges dans les trois langues.
- Avoir une bonne connaissance des principes de l’apprentissage adulte et de l’ingénierie pédagogique.
- Disposer d’un solide sens du leadership, de la communication et de la gestuelle de projets.
- Maîtriser les outils LMS et les développements technologiques.
analyste des revenus
Ce poste s’adresse à un profil analysé et rigoureux, compétent de soutenir la stratégie de revenus, d’optimiser la distribution et d’appuyer les équipes réservations et ventes.
- Produire les prévisions et rapports quotidiens, hebdomadaires et mensuels.
- Analyser les conforts de réservation, la sensibilité prix et les tentances Marché.
- Soutenir les équipes Recettes et Réservations dans le suivi des opérations.
- Contrôler l’inventaire chambres et contribuer à l’optimisation du Yield.
- Garantir la qualité et la fiabilité des données dans les systèmes.
- Participer aux rapports stratégiques sur les revenus, le budget et les finances.
- Meilleur tarif garanti.
- Suivre la Performance des Canaux de Distribution et des Promotions.
- Contributeur à la cohérence de la stratégie tarifaire sur l’ensemble des segments et canaux.
- Assurer le suivi des systèmes d’interfaces et de la qualité du contenu sur les hiérarchies du site.
- Analyser la concurrence, les tendances destinations et la saisonnalité business.
- Avoir une forte capacité d’analyse et d’interprétation des données.
- Disposer d’une bonne maîtrise des systèmes de distribution, d’épargne et de revenue management.
- être à l’aise avec les prévisions, le reporter et le suivi de performance.
- Savoir travailler avec les équipes Ventes, réservations et marketing numérique.
- Connaître les dynamiques du Marché hôtelier et les normes de gestion du revenu.
