Le Sofitel Agadir Thalassa Sea & Spa recrute pour deux postes à Agadir en CDI : Chef de Rang et Demi-Chef de Partie Boulangerie. Les postes s’adressent à des professionnels de l’hôtellerie et de la Restauration souhaitant évoluer dans un établissement haut de gamme.
Le Sofitel Agadir Thalassa Sea & Spa est un hôtel situé entre les dunes et la mer, proposant 173 chambres, 3 restaurants et un centre de thalassothérapie.
Membre du groupe Accor, l’établissement allié l’art de vivre français à l’hospitalité arabo-berbère et place l’excellence du service au cœur de son positionnement.
Intégrer cet hôtel permet d’évoluer dans un environnement structuré, exigeant et orienté clients satisfaits.
Chef de Lang
- Accueillir les clients à leur table et contribuer à leur fidélisation par une relation professionnelle et chaleureuse.
- Assurer fournit des services conformes aux normes aux référentiels de la marque et aux Restauration.
- Organizer et gérer son rang avec rigueur afin de garantir un service liquide et respectueux des délais.
- Établir les faits avec Accéder à l’encaissement.
- C’est comme une mise en place et une gestion du fonds de caisse confié.
- Encadrer les Collaborurs sous sa responsabilité et maintenir une coordination étroite avec la Cuisine.
- Veiller respecte la gestion de l’hygiène, la sécurité et l’utilisation du matériel.
- Participe aux briefings auxiliaires et propose des services des axes d’amélioration du services.
- Bonne présentation et relations relationnelles.
- Sens développé de l’accueil et du service clients.
- Dynamisme, réactivité et esprit d’équipe.
- Rigueur, autonomie et sens du détail.
- Discrétion et sens commercial.
Demi Chef de Partie Boulangerie
- Préparer les pains, baguettes, pains spéciaux, brioches et viennoiseries selon les fiches techniques établies.
- Respecter les Recettes et Normes de qualité de l’hôtel.
- Les organisateurs ont travaillé pour assurer le contrôle et la conformité de la production.
- Appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Garant de l’entretien du matériel et des locaux mis à disposition.
- Suivre la gestion des matières premières et limiter les pertes.
- Contributeur de nouvelles recettes et contributeur à l’évolution de l’offre.
- Rapidité et efficacité dans l’exécution.
- Sens de l’organisation et de l’observation.
- Créativité et souci du détail.
- Esprit d’équipe et capacité d’adaptation.
- Sens des responsabilités et du leadership.
Les postes sont bases à Agadir au sein du Sofitel Agadir Thalassa Sea & Spa.
